WDR Quarks & Co. | Lebendiger Käse

Beim „Würchwitzer Milbenkäse“ sorgen lebende Milben für den Reifeprozess. Ihre Ausscheidungen fermentieren Magerquark zu einer [...]

Neues Deutschland | Das große Krabbeln

Im sachsen-anhaltischen Würchwitz wird Käse mit Hilfe von Milben hergestellt – und an die Olsenbande [...]

hr fernsehen Alles Wissen | Käsequiz

Mal mild, mal würzig: Käse gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Aber wie gut wissen [...]

mz-web.de | Milbenkäse und Olsenbande: Traditionsbewusste Würchwitzer

Milbenkäse und Olsenbande – Traditionsbewusste Würchwitzer Via mz-web.de, Foto: dpa Das Krabbeltier, dem der Ort seine [...]

SZ Online | Milbenkäse und Olsenbande

Milbenkäse und Olsenbande Via sz-online.de | Von Gitta Keil, Foto: dpa Das Krabbeltier, dem der Ort [...]

ZDF Drehscheibe | Was ist eine Holunderbirne?

Via YOUTUBE Das ZDF besuchte uns im Mai 2017 in der Würchwitzer Milbenkäse Manufaktur. Wir zeigen im [...]

ZDF Pur plus | Eric Meyer kostet den Milbenkäse

Journalist Eric Meyer lässt sich vom Mitgründer der Würchwitzer Milbenkäse Manufaktur, Christian Schmelzer, vom einzigartigen [...]