Ein herzhafter Hartkäse auf der Basis von magerem Kuhmilch-Frischkäse, der dem Kenner die Welt bedeutet. Weil ein viertel Jahr in Millionen Milben gereift, weil unvergleichlich im Geschmack und hergestellt wie schon zu Luthers Zeiten, nämlich in liebevoller Handarbeit. Genießen Sie diese Spezialität in altbewährter Manier: in hauchdünne Scheibchen geschnitten, auf einem mit frischer Butter dick bestrichenem Stück Mischbrot und dazu ein Glas Bier, ein Gläschen Wein oder eine Tasse Kakao – und dieser Milbenkäse-Klassiker entfaltet sein ganzes genussvolles Repertoire.
Produkt: Hartkäse (mindestens 1% Fett i. Tr.)
Zutaten: Frischkäse (Magerstufe) aus Kuhmilch, Kümmel, Holunderblüten, Speisesalz, Roggenmehl, Käsemilben
Gewicht: ca. 30–50 g pro Stück (herstellungsbedingte Varianz); konkrete Angabe siehe Produkt-Aufkleber
Haltbarkeit: siehe Produktaufkleber
Aufbewahrung: Kühl lagern